Autor: Johanna
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Gesunde Pfannkuchen ohne Zucker
Zuckerfreie Pfannkuchen – fluffig, fruchtig & kinderfreundlich Pfannkuchen wecken bei mir sofort Kindheitserinnerungen. Meine Mama hat sie ständig gemacht – mit Apfelmus, Marmelade oder Puderzucker. Für uns Kinder waren sie der perfekte Snack, doch natürlich waren sie immer mit Zucker zubereitet. Heute backe ich eine gesunde, zuckerfreie Variante, die genauso lecker ist. Meine beiden Jungs…
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Zuckerfreie Fudgy Brownies – saftig, schokoladig & gesund
Ein richtig guter Brownie ist saftig, schokoladig und unwiderstehlich – und das Beste: er kann auch ohne Industriezucker gelingen.Als Mama von zwei Jungs habe ich lange nach einer Variante gesucht, die süß genug ist, aber trotzdem gesund und familientauglich. Diese Brownies erfüllen all diese Kriterien: fudgy, aromatisch und mit natürlichen Süßungsmitteln wie Erythrit oder Xylit.…
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Zuckerfreie Nussmuffins -saftig, gesund & kinderfreundlich
Muffins sind bei meinen Jungs immer ein Hit – besonders, wenn sie natürlich süß, saftig und gesund sind.Diese Bananen-Nuss-Muffins sind komplett ohne Zucker, lassen sich schnell zubereiten und eignen sich perfekt als Snack für Schule, Kita, Nachmittagskaffee oder einfach zum Mitnehmen. Ich liebe Rezepte, die unkompliziert sind, wenige Zutaten brauchen und trotzdem alle überzeugen. Mit…
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Zuckerfreie Himbeermarmelade
Zuckerfreie Himbeermarmelade mit Chiasamen – schnell, gesund & lecker Selbstgemachte Marmelade ist für mich eines der schönsten Projekte in der Küche – vor allem, wenn sie ohne raffinierten Zucker auskommt.Als Mama von zwei Jungs weiß ich, wie schnell die Gläser im Kühlschrank leer werden, wenn die Marmelade süß und lecker ist, aber gleichzeitig gesund bleibt.…
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Bananen-Erdbeer-Creme im Glas (zuckerfrei)
Bananen-Erdbeer-Creme – gesund, cremig & ganz ohne Zucker Manchmal braucht es gar nicht viel, um ein Dessert zu zaubern, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt – und das ganz ohne Zucker! Diese cremige Bananen-Erdbeer-Creme ist nicht nur blitzschnell gemacht, sondern auch voller natürlicher Süße und wertvoller Nährstoffe. Ich erinnere mich noch gut daran, wie…
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Bananen-Hafer-Cookies (zuckerfrei, kinderfreundlich)
Zuckerfreie Bananen-Haferflocken-Cookies – gesunde Kekse für Kinder (und Eltern!) Es gibt kaum etwas Schöneres, als den Duft von frisch gebackenen Keksen im Haus – besonders, wenn sie nicht nur lecker, sondern auch gesund sind.Als ich angefangen habe, den Zuckerkonsum meiner Kinder zu reduzieren, wollte ich Alternativen finden, die einfach, natürlich süß und alltagstauglich sind.Diese Bananen-Haferflocken-Cookies…
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Mango-Kokos-Chia-Pudding (zuckerfrei) – cremig, fruchtig & gesund genießen
Manchmal braucht es gar nicht viel, um ein gesundes Dessert oder ein schnelles Frühstück zuzubereiten. Der Mango-Kokos-Chia-Pudding ist dafür das beste Beispiel: wenige Zutaten, kein raffinierter Zucker und trotzdem unglaublich cremig und süß – ganz natürlich durch die Mango. Warum Chia-Pudding so beliebt ist Chiasamen gelten nicht umsonst als echtes Superfood. Sie quellen in Flüssigkeit…
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Bananen-Schoko-Happen (zuckerfrei)
Zuckerfreie Schoko-Bananen-Bites – gesunder Snack für die ganze Familie Wenn meine Jungs Lust auf etwas Süßes haben, greife ich nicht mehr zu Schokoriegeln aus dem Supermarkt – sondern zu diesen kleinen Schoko-Bananen-Bites, die im Handumdrehen gemacht sind.Sie sind komplett zuckerfrei, schmecken aber trotzdem herrlich süß, schokoladig und cremig. Das Geheimnis? Die natürliche Süße der Banane…
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Quark-Himbeer-Becher (zuckerfrei)
Zuckerfreies Quark-Himbeer-Dessert – gesund, cremig & perfekt für Kinder Als Mama weiß ich, wie schnell es im Alltag gehen muss – und trotzdem möchte ich meinen Kindern etwas Gesundes und Leckeres anbieten. Besonders nachmittags, wenn der Hunger auf Süßes kommt, ist die Versuchung groß, zu Fertigjoghurt oder Pudding zu greifen. Doch die enthalten meist mehr…
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Apfel-Zimt-Energie-Bällchen (zuckerfrei, ohne Backen)
Warum du diese Energie‑Bällchen lieben wirst Gesunde Snacks für zwischendurch sind manchmal schwer zu finden – vor allem, wenn sie schnell, lecker und zuckerfrei sein sollen. Diese Apfel‑Zimt‑Energie‑Bällchen vereinen natürliche Süße, Ballaststoffe und Energie in kleinen handlichen Portionen. Sie sind perfekt für Kinder, fürs Büro oder für einen kleinen Energieschub nach dem Sport. Das Beste…