Ein richtig guter Brownie ist saftig, schokoladig und unwiderstehlich – und das Beste: er kann auch ohne Industriezucker gelingen.Als Mama von zwei Jungs habe ich lange nach einer Variante gesucht, die süß genug ist, aber trotzdem gesund und familientauglich. Diese Brownies erfüllen all diese Kriterien: fudgy, aromatisch und mit natürlichen Süßungsmitteln wie Erythrit oder Xylit.…

Muffins sind bei meinen Jungs immer ein Hit – besonders, wenn sie natürlich süß, saftig und gesund sind.Diese Bananen-Nuss-Muffins sind komplett ohne Zucker, lassen sich schnell zubereiten und eignen sich perfekt als Snack für Schule, Kita, Nachmittagskaffee oder einfach zum Mitnehmen. Ich liebe Rezepte, die unkompliziert sind, wenige Zutaten brauchen und trotzdem alle überzeugen. Mit…

Seit ich die Ernährung meiner Familie auf zuckerfrei umgestellt habe, wollte ich unbedingt ein Rezept finden, das auch bei meinen Kindern ankommt – und das nicht nach „Verzicht“ schmeckt.Käsekuchen war bei uns schon immer ein Klassiker: cremig, vanillig und einfach ein Stück Zuhause. Dieses Rezept ist meine zuckerfreie Variante, die genauso lecker ist wie das…